Glossário

KANOKO KIRI

Tipo de corte na superfície em formato de listras finas no sentido vertical e horizontal para ressaltar o corte de quadrados pequenos.

KASHIWAMOCHI

Doce de arroz mochi recheado com massa de doce de feijão azuki e enrolado numa folha de carvalho. As folhas de carvalho (kashiwa) não caem antes que apareçam os novos brotos, por isso elas simbolizam a continuidade das gerações para que as linhagens não cessem.