~ 一盌からピースフルネスを ~

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日本便り

2015年11月

 ブラジルのみなさん、お元気ですか?日本に帰ってきて、9ヶ月経ちました。やっと日本の生活にも慣れ、茶道もゆっくりですが始めました。
 今回、私が紹介しますのは陶芸家の市野雅彦さんで、東京の三越本店で個展を開かれたので最終日にお邪魔しました…

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古野幸治、本城窯二人展

2015年11月

2015年9月4日より9月15日までブラジリア、LBVギャラリーにて古野幸春先生と本城窯の二人展示会をさせていただきました。多くの方々の支援で、無事終了いたしました。古野幸治先生は、日本でご活躍の著名な陶芸家で近年、蒼色を使った陶器を中心として作陶されており、本城窯は、日本の伝統的焼きものである焼き締め陶器をブラジル原料中心に作っている窯です…

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クリスマス (ナタール)

2015年11月

 クリスマスは、イエス・キリストの誕生を祝う行事です。
 ブラジルは南半球に属する国なので、クリスマス祝日は夏至に行なわれます。
 カトリック教国の、クリスマスの伝統は、クリスマス・キャロル、サンタ・クロース、クリスマス・イブの会食、クリスマス・クリッペ(プレゼピオ)など様々な形でその日を祝います…

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ご挨拶

2015年11月

在サンパウロ日本国総領事 中前隆博様

ブラジル日本文化福祉協会会長 呉屋春美様

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お辞儀

2015年11月

 日本人は、友人や知人に対してお辞儀をして挨拶をします。ふだん何気なく行っていますが、東洋、西洋によってこの習慣は違います…

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4. おいしいコツあれこれ <だしの取り方>

2015年11月

今月から数回「おいしいコツあれこれ」で、まずだしの取り方を紹介します。

(1) 精進料理や潮汁に用いる昆布だけを使っただしの場合
(2) 懐石料理で使う一番だしの場合
(3) 二番だしの取り方
(4) 煮干しだしの取り方

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七五三

2015年11月

 三歳になった男女、五歳の男の子、七歳の女の子が、11月15日にお宮参りをし、子供の成長を祝う行事が七五三。この行事は、子供の健康と成長を願う風習で、子供は晴れ着に身を包み、千歳飴(ちとせあめ)を持って….

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懐紙・菓子切

2015年11月

懐紙はお菓子を取って手のひらにのせて、頂くために用いられる和紙です。
また、器物を拭ったりするために持っておくものです…

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