菓子器　－　菓子鉢

　菓子鉢は、盛込鉢とも呼ばれ、最も一般的な主菓子器です。陶磁器の鉢を使い、唐物（中国伝来の物品の総称）と和物（唐物に対する言葉で日本製）があります。

　唐物は、主なものとして青磁、古染付、呉須赤絵などがあります。和物は、京焼、古九谷、古伊万里、織部、唐津、萩など広範囲に渡り用いられます。

　鉢に客の人数分の主菓子を盛り、先を濡らした箸を添えて出します。